舌尖上的養生菜 5款經典大棗藥膳方
大棗其貌不揚，卻是養生的佳品。其營養豐富，維生素C和鐵含量高，今天小編給大家介紹幾種大棗的食療做法，讓你輕松養生不在話下!
1、紅棗30克、荔枝15克。分別洗凈后同置鍋內，加水適量，文火煮至紅棗熟爛即成。吃荔枝、大棗，飲湯。空腹頓服，每日1劑。有補養心脾、養血安神之功效。適宜于氣血虛虧、神疲乏力、面色萎黃、食欲不振、眩暈健忘者。
2、大棗30克，粳米100克。煮至爛熟，加入冰糖，攪拌均勻即可食用。有補中益氣，養血安神之功效。適宜于脾胃虛弱、中氣不足、泄瀉、血虛臟燥、精神不安者。
3、桑椹30克，紅棗50克。同置鍋內，加水，文火燉爛即成。去棗核、皮，加糖調味，一次吃下。有補益肝腎，健腦益智之功效。適宜神經衰弱、失眠、心悸者食用。
4、桂圓肉25克，大棗250克，姜汁2湯匙，蜂蜜250克。先將桂圓肉和大棗放入鍋內，共煮至熟爛時，加入姜汁、蜂蜜。文火煮沸，調勻，待冷后裝瓶即可。每日2次，每次1湯匙，開水化開，飯前食用。有開胃健脾、養血益神之功效，適用于貧血、體虛者食用。
5、烏骨雞肉250克，黃芪30克，大棗100克。將雞肉切塊，黃芪揀去雜質，洗凈，裝入紗布袋中。三者共入鍋中用文火燉熟，取出黃芪，食肉、棗，飲湯。可用于產后氣虛、月經不調以及一切氣血虛損癥。
由于紅棗含糖量較高分，尤其是經過加工的紅棗制品，所以糖尿病患者在進補應慎重，以免造成血糖升高。
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