桂魚補氣又健胃 細數3大食療功效
桂魚是一種很常見的魚類，又被我們叫做桂花魚，因為它的肉質厚，口感好，味道好，而且營養豐富，特別是刺少，受到不少朋友的喜愛，那么大家知道，它都有什么保健的功效嗎？如果還不清楚，就一起來了解一下吧。
桂魚的功效
1、補氣益胃
桂魚含有豐富的蛋自質，肉質豐厚堅實，味道鮮美，肉刺少。祖國醫學認為，桂魚味甘性平，具有護脾胃之功效，適宜氣血虛弱者食用。
2、有利于肺結核康復
吃桂魚有利于肺結核患者的康復。
3、減肥
桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，是貪戀美味而又伯肥胖的女性的極佳選擇。所以，桂魚又具有減肥功效。
選購和貯存
選購桂魚時，關鍵是要看足合新鮮。新鮮的桂魚一般是眼凸鰓紅結實;相反，眼凹鰓黑、兔休松軟的桂魚新鮮程度就有所下降。
桂魚不宜長時間保存，買后應及時放入冰箱，或將其腌制保存。
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