異國美食 馬來西亞美食打大盤點
這些美食雖說沒見過,但是光聽名字就勾起肚子里的饞蟲啦!馬來西亞不愧是美食的天堂,那么,美食是一定要分享的,看看這些新鮮的菜品吧。
沙爹
在馬來西亞、沙爹是最受歡迎的美味佳肴,系用切成塊并鹵上香料的羊肉、牛肉、雞肉,用細竹簽串起,拿到炭火上烘烤而成。沙爹配著米糕和含有小黃瓜、鳳梨及洋蔥的生菜沙拉,另外可蘸上香甜的花生醬和肉汁一起吃。
椰漿飯
即加了椰奶的米飯,配上小魚干、水煮蛋、烤花生和小黃瓜絲等,也是一道很受歡迎的早餐。
馬來煎餅
在馬來西亞境內隨時都能叫到的早點。這是由小麥面團,加上打過的雞蛋和碎洋蔥包裹起來所做成的香脆餡餅。
手扒飯
在吉蘭丹和丁加奴地區受歡迎的早點。里面的主要填充物是長占米和咖喱魚。
炒飯
即大火炒米飯。配料主要有少量的肉、明蝦、雞蛋和青菜。
扁擔飯
其名稱來源于十年前檳城的小販將米飯和咖喱分別吊在棍子的兩端。這道菜的配料主要有豬肉、雞肉、魚肉和蔬菜。
馬來辣沙拉
用鳳梨、小黃瓜、豆腐、切碎了的明蝦肉及煮好的雞蛋切絲后制成,用花生醬調好,味道非常好。
炒稞條
系用平板米條和切碎了的大蒜一起攪拌后,再加上新鮮的明蝦、豆芽和蛋絲,用醬油和辣椒醬調味而成。
雞飯
有許多花樣,但其中最受歡迎的一種是海南雞飯,系用香嫩多汁的雞肉配上已用雞湯烹調過的米飯,拌上大蒜辣椒醬,再加小黃瓜絲制作而成。
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