青春期孩子們究竟應該補充哪些營養
處于青春期的少年是正值生長發育時期，況且每天讀書要消耗很多得能量，所需要補充的營養也遠高于成人。雖然說學習很重要，但同時身體健康更加重要。媽媽們平時在家里要多注意給自己的孩子做好補充營養的飯菜。青春期該補充一些什么營養呢?
營養素的功能在于構成軀體，修補組織，供給熱量，補充消耗，調節生理功能。青春期應補充的營養素有：
(1)碳水化合物。
青春期所需要的熱量較成人多25%?50%。這是因為青少年活動量大，基本需要量多，而且生長發育又需要許多額外的營養，熱量主要來自碳水化合物，亦即谷類食物，所以青少年必須保證足夠的飯量。
(2)蛋白質。
蛋白質是生長發育的基礎，身體細胞大量增殖，其構成均以蛋白質為原料。生長發育期的兒童和青少年對蛋白質的需要量是每日每千克體重2?4克。*的蛋白質主要由食物供給，蛋類、牛奶、瘦肉、大豆、玉米等食物均含有豐富的蛋白質，混合食用，可以使各類食物蛋白質互相補充，營養得到合理利用。
(3)維生素。
在生長發育中，維生素是必不可少的。它不僅可以預防某些疾病，還可以提高機體免疫力。*所需要的維生素大部分來自蔬菜和水果。芹菜、豆類等蔬菜含有大量B族維生素;山楂、鮮棗、西紅柿含有大量維生素C。
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