六款秋季養生粥 幫你遠離秋燥困擾
最近天氣早晚已經有點涼了，所以我們也感覺到了秋天的感覺了，但是有的時候秋燥不僅使人感覺不舒服，還會誘發感冒、咽炎、鼻炎等疾病。根據“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以養陰清熱、潤燥止渴為重。下面我們就給大家介紹一些適合秋季的藥膳吧。
冬瓜仁薏米粥
用料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。
制法：先將冬瓜仁洗凈，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。
功效：健脾、化痰。
小貼士：薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用于肺熱咳嗽。
核桃仁粥
用料：核桃仁30克，粳米50克。
制法：粳米先煮成稀粥，核桃仁去皮搗爛，加入粥中，再用文火煮至粥稠，每日食用1～2次。
功效：補腎益肺，潤腸通便。用于老年肺虛氣喘、秋燥便秘等。
小貼士：脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫，味甘，能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節，對心臟有益的食物中，核桃排在首位。一天吃3個核桃，患心臟病的危險性減少約10%。
黑芝麻粥
用料：黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少許。
制法：先將黑芝麻用食品加工機攪碎，放入鍋內炒熟備用。把洗凈的大米放入鍋內，加水適量煮粥，熬至八成熟，加入黑芝麻、蜂蜜，攪勻即可。
功效：補益五臟，潤腸通便。適用于秋燥便秘等癥。
小貼士：黑芝麻性溫平，有補肺氣、止咳嗽痰喘作用，同時還有和血、補肝腎、烏頭發、養陰補虛及潤燥通便等功效。
黑芝麻中的鐵可預防貧血，維生素E能促進血液循環，從而提高免疫力。黑芝麻含芝麻素，有抗氧化功效，維持健康美麗肌膚、抗衰老。
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