由于地區的差異，五谷有很多種不同的說法，但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五谷在老百姓的餐桌上最為常見。《黃帝內經》提出“五谷為養”，即“五谷”是飲食與養生的根本，中醫有五谷養五臟的說法。那么生活中常見的五谷能養五臟究竟是講的什么，下面就跟著尋醫問藥中醫頻道來了解一下生活中常見的五谷能養五臟是怎么回事。

生活中常見的五谷能養五臟

1.小米養脾

小米是五谷之首，對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養好，首先要把脾胃養好，所以小米是身體虛弱人進補的上品，可以補中益氣、延年益壽。

滋補吃法：熬一鍋小米粥，取上層的米油吃，這是小米粥的精華所在。

2.大米潤肺

大米包括稻米、薏米等，具有滋陰潤肺的作用，也兼有養胃功效。

滋補吃法：有肺熱、咳嗽等癥狀時，可以喝一些大米熬煮的米湯。

3.小麥養心

小麥都是秋天種下，冬天停止成長，春天長葉，夏天結果實，具備了四季的精華，因此被稱為“五谷之貴”。中醫也認為它能養心安神、除煩去燥。

滋補吃法：取帶皮的全小麥熬粥，有助消除煩躁情緒;女性的更年期綜合征、自汗盜汗時，可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用。

4.大豆養腎

大豆中的黑豆是腎之谷，中醫認為它還具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。

滋補吃法：做黑豆漿，或者煮黑豆粥。

5.高粱養肝

高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養肝益胃的作用。

滋補吃法：把高粱面炒一炒，具有收斂止瀉的功效，有慢性腹瀉的人，可以持續吃一段時間。

上面便是尋醫問藥中醫頻道為你介紹的關于生活中常見的五谷能養五臟，是不是覺得很神奇呢!其實吃五谷雜糧對身體固然有益無害，但是一定要注意與平常的飲食相調節，養生可不再一朝一夕，它講究的是持之以恒，不能平時大魚大肉壞了身體底子才注意養生!