現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對于藥物的使用也越來越小心，很多人都采用中藥這種副作用比較小的藥物來治療。但是中藥治療中，有最煩人的一個過程，就是中藥煎煮。中藥煎煮有很大的講究，需要注意到很多的方面，才能夠煎出一幅好藥，讓中藥材發(fā)揮更好的效果，使患者早日康復。那么，都有哪些講究呢？

1煎藥器具的選用

我們在煎煮中藥的時候最好選擇砂鍋，避免使用鐵鍋銅鍋，以免和藥材發(fā)生反應。以砂鍋為好，此外，也可選用搪瓷鍋、不銹鋼鍋或玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋、銅鍋。

2煎藥的加水量

在煎煮中藥的時候我們還需要注意加水量，避免湯藥過濃或者過稀。第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3～5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準。

3煎藥的溫度

煎藥的時候我們還需要注意正確的使用火候，正確的火候才有利于藥效的發(fā)揮，一般是在未沸騰前用武火（強火），至煮沸后再改用文火（弱火），保持在微沸狀態(tài)，這樣有利于有效成分的煎出。

4煎煮時間

煎煮中藥的時候一定要注意煎煮的時間，主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)而定。一般中藥第一煎以沸騰開始計算需要20～30分鐘，第二煎30～40分鐘；治療感冒類藥物，第一煎10～15分鐘，第二煎15～20分鐘；滋補類藥物，第一煎30～40分鐘，第二煎40～50分鐘。

5煎煮次數(shù)

有些藥物并不是煎煮一次就可以了，需要我們煎煮2次，3次，這點一定要注意，湯劑煎煮2次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以2次或3次為宜。

6留取藥液量

我們還需要注意留取藥液量的選擇，成人和兒童一般是不一樣的，一般指一劑藥經(jīng)2次煎煮合并后的藥液量。成人取300～400毫升，一日分2次服用。兒童取200～300毫升，一日分2到3次或少量多次服用。

中藥煎煮過程中有很多注意的問題，需要認真的去了解。只有正確的煎煮中藥，才能夠保證藥材的藥效完全發(fā)揮，取得更加良好的治療效果。同時也能夠保證藥物的安全，使身體早日康復。在平時的生活中，多多了解中藥煎煮的一些知識，可以幫助自己更多地了解中藥文化，對中醫(yī)也會有更加深刻的了解。