便秘在老年人群中較為普遍。由于便秘，糞便在腸道內滯留時間過久，產生的氨、硫化氫、吲哚、亞硝胺等有毒物質不能及時排出體外，被吸收進入血液，對機體組織造成一定的危害。那么老年人便秘的癥狀有哪些?老年人便秘藥粥可緩解癥狀，具體食譜是怎樣的?下面一起為老年朋友講解一下。

老年人容易發生便秘的原因很多，老年人便秘藥粥可緩解癥狀。

1、由于老年人牙齒脫落，對食物的咀嚼有明顯影響，舌表面的味蕾易發生萎縮，味覺細胞減少，咸味閾值升高，唾液分泌減少，直接影響了食物的消化。這些都使他們偏向攝取軟爛無渣的食物，加上進食過少、水分補充不夠等，導致糞便中纖維含量偏少而容易形成便秘。

2、老年人身體各器官功能隨著衰老而減退，隨著消化能力的減退，每日所進的飲食量也逐漸減少，容易造成腸內糞便容量不足。

3、老年人食道蠕動和胃腸排空速率都減低，使大便通過腸道時間延長，增加腸道對水分吸收，使大便變硬，因此經常發生便秘。

4、老人因疾病長期臥床不起，以及伴有多種潛在的全身性疾病，并長期服用某些藥物，如鎮靜安眠、降壓藥等，均可能影響腸蠕動，形成便秘。

老人便秘多為“虛秘”，時間長、反復發作。中醫老專家為大家推薦了6款治療老人便秘的藥粥，幫助老人告別便秘。

1、柏子仁粥：取柏子仁500克，去雜、洗凈，曬干后研末備用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥，早晚食之，每周2-3次。適用于治療老人便秘。

2、酥蜜粥：取酥油15-30克，蜜糖15克，大米50克，將大米煮沸后，加入酥油和蜜糖，文火熬成稀粥，以間日食之為佳。適用于治療老人便秘。

3、首烏紅棗粥：首烏20-40克研碎先煎取汁備用。用大米100克，紅棗10枚煮沸后加入首烏汁，文火熬成稀粥，早晚各服一次，適用于老年人血虛腸燥的習慣性便秘。

4、甜杏仁粥：甜杏仁15克，洗凈、去皮搗爛，與大米50克加水同煮成粥，食時加入冰糠適量。適用于治療老人便秘。

5、無花果蜜糖粥：無花果30克，大米100克熬粥，吃時加蜂蜜一匙。適用于治療老人便秘。

6、桑椹芝麻粥：取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀飯，每日1-2次，經常服用。適用于治療老人便秘。

另外，除了上面提到的藥粥食療法外，老年人平時應多吃些含纖維素多的食物，如粗制面粉、糙米、玉米、芹菜、韭菜、菠菜和水果等，以增加膳食纖維，刺激和促進腸道蠕動。芝麻和核桃仁有潤腸作用，老年人也可適當多吃一點。