老人便秘的問題是在生活中普遍存在的，特別是在秋冬季節比較干燥的時候，如果老人的飲食起居沒有及時調整就很易出現這樣的問題，為此，專家推薦下面的這款含有肉蓯蓉的治療便秘食療菜肴給所有被便秘困擾的老年朋友們。

有這么一位醫生，他記得有一次他去學校講課，課后有一個學生跟他說，學生的奶奶七十多歲了，常年便秘，腰膝酸軟，小便清長。醫生每次都讓學生的奶奶用開塞露幫助通便，可天天用開塞露也不是個辦法。學生的奶奶還特別不愛喝中藥，總覺得便秘不是個什么大問題，用開塞露就行了。

學生問他怎么才能讓他的奶奶的身體通暢一些，不再受罪。他聽后心里一陣感動，這孩子真是懂事啊，有這么孝順的孫子，老人家真是有福!

他讓學生回去買點藥材，再煲成雞湯給他的奶奶喝。一方面，不會讓他奶奶覺得她自己是個患者，要喝藥;另一方面，煲成雞湯，藥就不會那么苦，他奶奶也就能接受了。

這個湯最大的功效就是能潤燥通便，既溫陽又補脾腎，用于調治中老年人的便秘(腎陽虛型)是最合適不過了。

他在湯里加了4片生姜、2個棗，看似平常，其實是大有深意的。《易經》說，4為金，2為火。大腸是屬金的，而這個湯是給脾腎陽虛的便秘患者服用的，所以要用到這兩個數。

您想，生姜是溫性的，如果用到4片，不就可以溫到大腸嗎?棗是補脾胃的，如果用到2個不就可以溫脾陽嗎?

而肉蓯蓉、鎖陽是溫腎陽、潤大腸的要藥。雞又是屬金的，而且小母雞的肉補脾作用最強，故最好用小母雞的肉來煲湯。

過了幾周以后，學生找到他說，他奶奶的便秘情況好多了，而且神采煥發，腰腿特利落。學生高興極了，還和他拉鉤，說這是他和學生之間的小秘密，不能告訴給他的奶奶。到現在，他奶奶都不知道自己喝的是孫子給她熬的藥呢!

至此，這件事一直在腦子里，難以忘懷。

小雪節氣前后，適逢感恩節。現在人人都說去關心老人，買這個保健品那個保健品，但有多少是真正關心到老人的心坎上了呢?其實，還不如踏實點，給老人捧上一碗您親手煲的暖湯，感恩就在家常便飯，用了心，孝心才能更暖心啊!

原料：

雞肉250克，肉蓯蓉30克，鎖陽(不老藥)30克，生姜4片，棗2個。

方法：

選鮮嫩小母雞肉，洗凈，切塊;肉蓯蓉、鎖陽、生姜洗凈;紅棗去核，洗凈。

把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2～3小時，調味即可。

用法：

每天早、晚都喝上1碗湯，飯前飯后都行，喝上1周左右。

功效：

補腎壯陽，潤燥通便。

注意：

感冒伴發燒患者慎服。

便秘雖小，但是會給老年人的健康帶來巨大的危害，因此，在秋冬季節便秘易復發的的階段里，大家一定要合理的調整自己的飲食和起居，這樣對于治療和預防便秘都會有非常大的作用。