說大便秘大家都很熟悉，很多人都有這種情況，畢竟很多人一吃辣的就會有便秘的問題，但是作為老人可能原因不是一樣的，但是問題是一樣的，因此老人就要遠離便秘了，有問題也不要害怕要積極的配合治療才行。那么，老人長期便秘怎么辦?下面一起去看看吧!

木耳鵪鶉蛋。

將木耳、鵪鶉蛋、冰糖準備好，將白木耳放入清水之中浸泡十二個小時，然后將木耳洗干凈之后放入鍋中，加入準好的冰糖去皮之后的鵪鶉蛋，然后一起燉煮，煮熟之后就可以服用了，每天早上空腹的時候吃一次。

設定喝水計劃。

水分能讓大腸內的纖維膨脹，制造足夠的便量，也能軟便。別等到口渴才喝水，必須讓喝水變成習慣，如果每小時喝一杯水，整天攝取水分可達1500～2000cc。

食物切碎烹調。

要避免大塊及油炸酥脆的食物，盡量將食材切碎后烹調。將蔬菜切碎，做成水餃、蒸包，不但能將水分留在餃子里，蔬菜的纖維變得更易吸收，還可加點肉末，營養更均衡。

果汁不濾渣。

應盡量按照季節吃水果，用果汁機打成綜合果汁，連水果渣一起吃，不但吃進纖維，還能補充維生素C。一天吃2份水果，每份水果約為一個拳頭大，分量就夠了，否則水果甜分高，可能一不小心吃下過多糖，反而增加身體負擔。

每餐一盤蔬菜。

每餐至少要吃一盤蔬菜的量，才能有效幫助排便。可煮熟后放入果汁機打成泥狀，或簡單地用白水蒸煮，都是不錯的吃法。便秘的老人不要吃過多豆類，容易引發脹氣。

多吃高纖維類的食物。

芹菜、山藥、全麥面包、香蕉、木瓜等都屬于高纖維類的食物，能增加食物殘渣，刺激和促進腸道蠕動。要注意，只有熟透了的香蕉才有這個功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而會抑制腸蠕動。

多吃非水溶性食物。

蘋果、獼猴桃、橙子等水果以及各類蔬菜都是非水溶性食物。

蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等潤腸食物能使積在身體里的糞便變軟，也就更容易排出，而且還有補益之效。

對于上面所講的也就是老人長期便秘的一些處理辦法，相信大家通過上面也都有了自己的見解，同時更要提醒老人在平時的時候一定要多注意自己的身體健康，一旦有疾病要積極的進行治療。也只有這樣才能夠確保老年的生活能夠安逸且幸福。