癌癥飲食:有些癌癥是吃出來的
癌癥飲食:有些癌癥是吃出來的。在排名前十大癌癥中,有多個都是消化系統(tǒng)的癌癥。這些癌癥可以說都是吃出來的癌癥。現(xiàn)在就讓小編數(shù)一數(shù)癌癥飲食:有些癌癥是吃出來的問題。
癌癥飲食:吃出來的癌癥,食道癌
致癌因素:腌制食物代替新鮮蔬菜
食道位于消化道的最上端,直接與口腔相連,但食道表皮的保護能力不如口腔,攝入致癌物后往往先傷害食道。有院士曾在我國的貧困縣河南林縣進行調(diào)研,結(jié)果發(fā)現(xiàn)該縣每1000人中就有超過1人患食道癌,甚至在當(dāng)?shù)氐募仪菔车乐幸舶l(fā)現(xiàn)腫瘤。經(jīng)反復(fù)調(diào)查,林縣人普遍愛吃腌制的酸菜,而這種食物中的亞硝酸鹽、霉菌含量極高,很容易引起消化道癌變,再加上當(dāng)?shù)厝瞬恢匾暱谇恍l(wèi)生,加快了癌變速度。編輯推薦:初夏飲食添蘆筍 消暑防癌
一般來說,發(fā)展中國家的食品安全情況相對嚴(yán)峻,以及用腌制食物代替新鮮蔬菜等飲食習(xí)慣,都使食道癌處在高發(fā)狀態(tài)。
癌癥飲食:吃出來的癌癥,胃癌
致癌因素:經(jīng)常吃剩飯等
不良飲食習(xí)慣對胃部傷害最重,不少胃癌都是從胃潰瘍發(fā)展起來的,而經(jīng)常吃剩飯等不新鮮食物,或是長期食用高鹽食物、熏烤食物、霉變食物等都會對胃黏膜產(chǎn)生傷害,誘發(fā)胃部癌變。發(fā)達國家的居民健康意識較高,普遍養(yǎng)成吃新鮮食物的習(xí)慣,這幾年胃癌發(fā)生率一直呈下降趨勢。
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