關節疼痛令許多痛風患者苦不堪言，而如何在痛風發作急性期進行飲食治療，是許多患者特別關心的話題。只有了解了該病才能更好的治療和預防。那么，痛風患者發作要如何飲食治療呢?下面就來看看專家的介紹吧：
有不少患者往往頭一天出去喝酒應酬，第二天半夜就痛醒了，發現自己下肢又痛又腫，甚至身體發熱。實質上痛風性關節炎是痛風患者很典型的臨床表現。在關節炎中，痛風性關節炎占5%，而且這種疼痛大多數在夜間發病，發作時疼痛劇烈。
首先，要嚴格限制嘌呤的攝入量。醫學專家認為。必須根據病情限制嘌呤飲食，如將嘌呤的攝入量控制在每日150毫克以下，禁食合嘌呤高的食物，如動物的心、肝、腎、胰、腦等，濃肉湯、肉精、沙丁魚、鳳尾魚等，限食肉魚禽類、干豆、龍須幕、鮮豌豆、菠菜等食物。
痛風病人一般較為肥胖，要控制能量攝入。減輕體重。每日總熱能供給應比正常人低10%左右，減重必須循序漸進，以防止脂肪分解過快，發生酮癥。
痛風病人攝入的蛋白質應以植物蛋白為主，急性期主要以谷類、牛奶、蛋類為主。碳水化合物是痛風患者膳食中能量的主要來源，合并有糖尿病者給予糖尿病膳食。由于脂肪會阻礙腎臟排出尿酸，因此痛風患者應控制脂肪攝入量，包括食物中的脂肪和烹調用油。
西瓜和冬瓜不僅屬于堿性食物而且有利尿作用。對痛風治療有利。多食用堿性食物，如各種蔬菜、水果、鮮果汁、馬鈴薯、甘薯、海藻、紫菜、海帶等，使尿液PH值升高，有利于尿酸鹽的溶解。
痛風患者還要多喝水，以白開水、礦泉水、蘇打水、鮮果汁、菜汁等為宜，這利于尿酸的排出;不能飲用濃茶水及含咖啡堿的飲料，更要避免飲酒。
專家建議，可采用“以素代葷”的方法，如用西紅柿、土豆、粉皮等低嘌呤食物代替肉食，盡量用牛奶、雞蛋制作出各種菜肴和點心。攝入大量蔬菜和水果、水。烹調方法盡量采用蒸、煮、煲、燉、燴、拌等方法。同時，嚴禁使用或服用酸性藥物或是可使尿液成分酸化的食物或藥物。
以上就是專家對相關內容的介紹了，通過以上的介紹，相信大家已經有所了解了，也希望以上介紹的能給大家帶來幫助。在此小編祝大家身體健康，患者早日康復。
