醫(yī)學(xué)研究表明，我們喝的酒90%以上是在肝臟里面代謝的，肝臟對酒精的代謝能力很強(qiáng)，如果我們飲用50毫升茅臺(tái)酒，也就是大約3O克酒精，肝臟的代謝大約需要46小時(shí)。
但是，肝臟對酒精的代謝是以損傷自己為代價(jià)的，因?yàn)樵诖x過程中要消耗大量的輔酶I、輔酶II和細(xì)胞色素P450，這些物質(zhì)的過度消耗會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞的壞死，逐漸使肝臟纖維化以至肝硬化。這只是飲酒對肝臟的危害，可以說對全身各個(gè)臟器都有危害。
長時(shí)間的飲酒會(huì)導(dǎo)致貧血、血小板功能紊亂，發(fā)生各種出血;會(huì)導(dǎo)致胃腸吸收不良，營養(yǎng)缺乏治導(dǎo)致機(jī)體對維生素B1、B2和葉酸利用率降低，維生素B6排出增加;還會(huì)導(dǎo)致高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等;以上這些是對全身的危害，我們知道，腎臟疾病的康復(fù)需要有良好的“必周”環(huán)境，飲酒對腎臟疾病的康復(fù)不利。
另外，飲酒對腎臟也有傷害，飲酒會(huì)影響機(jī)體的氮平衡，增加蛋白質(zhì)的分解，增加血液中的尿素氮含量，這必然增加腎臟負(fù)擔(dān)，如果正常人問題還不是很大，但對腎炎患者或慢性腎功能不全的患者來講，是疾病康復(fù)的“攔路虎”。
當(dāng)然，少量飲酒對身體有一定的好處，如可以加強(qiáng)機(jī)體對紫外線損傷的防護(hù)能力等等，但這里的少量是少之又少，大約一天僅折合成酒精幾克，一般飲酒量都不可能這么少，量很難控制，因此，腎炎患者最好遠(yuǎn)離“美酒”。
