秋季是小兒哮喘的高發期,用應季的蘿卜做成的食療方,能有效的緩解小兒哮喘引起的咳喘。蘿卜味辛甘、性涼,熟者甘平,能清熱生津、化痰止咳定喘、涼血止血、利小便、解毒,熟者健脾和胃、消食下氣。用于風寒感冒、咳嗽痰多、衄血咯血、咽喉腫痛、食積不消、熱淋石淋等。
【蘿卜燉豬肺】
鮮蘿卜500~600g,豬肺1具。蘿卜洗凈切塊,豬肺反復洗凈,切塊,一起燉爛熟調味食用。能補肺降逆、順氣平喘。可治虛性哮喘。
【蘿卜雞蛋湯】
冬至前后,取紅皮白心大蘿卜1個,對剖成兩半,中間挖空成蛋形,放入新鮮雞蛋1個(頭朝上),然后將兩半合攏,用線繩扎緊(注意不要把雞蛋壓碎),將其載入花盆內適當澆水曬太陽,使蘿卜成活,長出新葉,待81天后挖出,取蛋, 蘿卜洗凈切片,用水煮熟,再打入雞蛋(已散黃,但不臭),煮熟,不加鹽,分次食用。能補虛損,理氣血,止咳化痰平喘。
【蘿卜汁蜜】
白蘿卜汁300ml,加蜂蜜30g,混合拌勻備用,每日3次,每次用開水沖服100ml,能潤肺補中,潤腸通便,化痰止咳平喘。
【白蘿卜汁】
白蘿卜汁1碗,紅糖適量,共煎服,能暖胃化痰止咳平喘。
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