痤瘡是由于毛囊及皮脂腺阻塞、發炎所引發的一種皮膚病。青春期時，體內的荷爾蒙會刺激毛發生長，促進皮脂腺分泌更多油脂，毛發和皮脂腺因此堆積許多物質，使油脂和細菌附著，引發皮膚紅腫的反應。皮膚病醫院專家稱，痤瘡患者吃以下幾類食物對病情會有所幫助。
1、富含維生素A的食物：維生素A可調節上皮細胞的代謝，對毛囊角有一定的調節作用，同時能調節皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產物對表皮的侵襲，有利于青春痘患者的康復。含維生素A豐富的食物有：金針菇、胡蘿卜、韭菜、薺菜、菠菜、動物肝臟等。
2、富含維生素B類的食物：維生素B2能促進細胞內的生物氧化過程，參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。各種動物性食品中均含有豐富的維生素B2，如動物內臟、瘦肉、乳類、蛋類及綠葉蔬菜等。維生素B6參與不飽和脂肪酸的代謝，對痤瘡的防治大有益處。含維生素B6豐富的食物有蛋黃、瘦肉類、魚類、豆類及白菜等。
3、富含鋅的食物：鋅有一定的控制皮脂腺分泌和減輕細胞脫落與角化作用。含鋅較豐富的食物包括瘦肉類、牡蠣、海參、海魚、雞蛋、核桃仁、葵花籽、蘋果、金針菇等。
4、具有清涼祛熱作用的食品：青春痘患者大多數有內熱，故飲食應多選用具有清涼祛熱、生津潤燥作用的食品，如瘦豬肉、豬肺、兔肉、鴨肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、萵筍、苦瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、西紅柿、綠豆芽、綠豆、黃豆、豆腐、蓮藕、西瓜、梨、山楂、蘋果等。
