夏天,人們?nèi)菀咨畀彛绕涫乔嗄耆恕O旅嫫つw病醫(yī)院痤瘡門診專家給大家介紹一種祛斑除痘的湯——百合白果牛肉湯,具體做法如下:
材料:百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生姜3片。
烹制:白果去殼,浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,并紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調(diào)入適量鹽和油便可。
百合性寒味甘,有養(yǎng)陰潤肺、清心安神之功,常用于陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚,在這里主要用其養(yǎng)陰、清心之功。白果性平,味甘、澀,能清熱降痰,常用于熱盛邪實,在這里主要是用其清熱盛邪實之功。百合白果煲牛肉,湯味清潤可口,不僅是家庭養(yǎng)生的靚湯,且具有補血養(yǎng)顏、滋潤肌膚的功效,除了適用于臉上長痤瘡人士的飲用外,還適宜中年女士長雀斑之用。