大多始發于50歲上下，年齡越大，患病率越高。發病與性別、種族無明顯關系。雙眼同時或先后受害。因臨床表現不同，分成萎縮性與滲出性兩型，前者比較多見，后者則僅為前者的1/10～15。這種情況稱之為：黃斑變性。

老年性黃斑變性的食療效果：

1、枸杞雞蛋湯

原料：枸杞子15克，雞蛋2個，大棗6個。

制用法：將枸杞子、雞蛋和大棗一同放入鍋中加適量的清水煮沸，然后用中火將雞蛋煮熟，再將煮熟的雞蛋殼剝去后略煮片刻即可。可吃蛋飲湯。每日服一劑。

功效：此方具有明目的功效，可以提高視力，適宜老年黃斑變性的患者食用。

2、羊肝粥：

原料：羊肝60克，蔥3根，大米100克。

制用法：將羊肝去膜切片后加入切碎的蔥，上油鍋稍炒片刻后盛出備用。將大米放入鍋中加入適量的清水，煮至大米開花時放入羊肝一同煮熟即可。此方可于早晚餐時服用。

功效：此方具有補肝明目的功效。

3、豬肝枸杞湯：

原料：豬肝100～200克，枸杞子50～100克。

制用法：將豬肝與枸杞子一同放入鍋中加適量的清水煮熟即可。此方宜淡食，可食肝飲湯。每日服一劑。

功效：此方具有補肝腎，益精血的功效，可增強視力，改善視功能。

老年性黃斑變性的食療方具有補益肝腎、益氣養血、明目增視的功效，可以起到抗衰老及改善微循環的作用。